希少なオリーブオイル入荷しました!!

チュニジアでも高品質・高価格で市場に出ることが珍しい
とっても希少なエキストラバージンオリーブオイルを入手しました!!

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チュニスより約30キロ離れた地中海の庭園に囲まれた土地に
近隣の家族が大切に育てた樹の実だけを
彼らの手で摘み取ります。

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そしてやはり手作業で選別し、すぐに低温で圧搾します。
鮮度の高いいい実だけを瞬時に圧搾することにより
出来上がったのが高品質のエクストラバージンオイル medolea です!

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鮮度高いエキストラバージンオイル本来の
少し苦くスパイシー、そして激しくフルーティな味をお楽しみいただけます。
ゴールデンイエローの果汁はより香り高く鮮度のよい象徴です

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ところで、
オリーブオイル といっても様々なものがあります。

いまアンチエイジングに良いとよく言われていますが
オリーブオイルだったらなんでもいい。というわけではありません。

たくさん種類のある中でも、バージンオイルというのは
聞いたこともある方多いと思います

バージンオイルとは
オリーブ果実を搾って、圧搾などでろ過しただけの果汁のこと

バージンオイルの中でも、さらに上のエキストラバージンとは
香りがよく 油の品質が高いもの。酸度が100g当たり0.8gを超えないもの らしいです。

このmedoleaは国際エキストラバージンオイルコンクールで
オリーブオイル理事のmario Solinas品質賞を受賞しました!

今回少量ではありますが、ぜひ本物のエキストラバージンオリーブオイルの
色・香り・苦みをご賞味くださいませ!

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by daryasmine | 2016-02-06 12:31 | 店舗からお知らせ


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