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コモンズの悲劇‥‥この国どこでもありえる悲劇

  日本に戻るために長期戦3週間用意をしています。輸出貨物の各村、各町からの引き上げとパッキングがメインですが暑い。
 今日は39度でした。おとついは40度。

 最近の面白い話。 3日前DOUZから革細工が一式届きました、実際には工房の責任者の日本人女性Yさんがルアージュでもってきてくれました。朝四時におきて夫はルアージュステーションまで行き、ピックアップ。
朝ごはん、昼ごはんをご一緒しながら‥‥
「そういえばオアシス農業もあついから大変ですね」
「そうなんです、最近ソーラーパネルみなさんかって、我が我がと地下水くみ揚げるので、枯渇しました。一番の問題です」
「・・・・お、お察しします。コモンズの悲劇ですね。」
「そうなねす、とはいえうちのAも我が我がですけど・・・」
「お察しします」
「だから最近ずっと彼はその水のことで頭がいっぱいです・・・・」
「そうですよね」

その後今日。 「水の枯渇が続き今日は洗濯の水まいてます・・・」

私はこのような悲劇をそばでみながら絶対独裁政権必要だと思うんです。

 


by daryasmine | 2020-07-01 03:23 | 店長のひとりごと

うちに出入りしてくれるチュニジア人‥‥

 昨日肉離れをやってしまい、今日は11~14時くらいまではクリニックとエコーでした。

2~3月に南部を一周したかったのですが、コロナ騒ぎであきらめ、いよいよ県外移動OKとなったら
もう南部は40度ごえが普通。あきらめて本日いすゞでガフサ県のスネッドという村からキリムを運んでもらいました。
100人近い女性の手織りキリムを一気に集めている集積所夫婦です。
「あんたのためにいくからね。」
「あんたのためだけにいくんだからね」
と釘をさされ、夜中1時に彼らは夫婦は出発。チュニスに8時に到着。
家すべてのキリムを運んでもらい、もってきてくれたほとんどのキリムをひきとる。(超フェア)

 カルフールでかったレモンタルトと、義理の母ちゃんお手製のお菓子数種とお茶を夫が出してみる。
ほとんど手をつけない。
 さらに、彼女は夫兼ドライバーの前でお金をくれるなという。支払いばっかりなのに大金みせちゃだめ、って。
私、ここでまた「ほえええ」

 病院がすべておわって、14時頃こんどはチュニス最大規模のプログラミング学校出身の2名がやってくる。
麦茶、ごくごくのんで、レモンタルトをほおばり、おいしい、つくりましたか?という。いえいえ、カルフール。
テーブルにあるものはいろいろ手をつけてくれる。
 会話ははずみ、楽天への道すじ、一人の青年は東京世田谷の楽天に採用がきまった、もうすぐ日本にいくんだと。
チュニジアの政治から、チュニジア中のコスプレファンのほしいもの、アニメファンのほしいもの、
今はやりのアニメ‥‥

 そう、民芸業務などでうちに出入りしてくれる人々はコスプレのコの字も、日本文化にも興味なく、
チュニジア語のみで村の状況、仕事の進行状況などを話して帰っていく。
 こんどは、「日本」というキーワードで出入りしてくれる人々のほとんどは3-5か国を解し、
日本語もよく知っていて、チュニジアのあらゆる現象を大笑いしながら話す。
「大統領演説?誰がわかるんだよ、あれ?俺たちもききとれねぇよ。何言ってるかわかるやついるのかな?
ヤツはシャイなんだよ。ロボットみたい
に話すのがいいと思ってる。カリスマもまったくない。」
 彼らは簡単にEU諸国のインターンシップの仕事をみつけて飛んで行ってしまう。頭脳流出。

いつも思います、別の国の人々みたい。


by daryasmine | 2020-06-13 07:18 | 店長のひとりごと

ラマダンあけのニュースTOPは香水のんで死亡と脱国20隻

今年のラマダンは土曜日に終わり、
5月24、25日(日曜、月曜)が祝日となりました。
チュニスのラマダン期間は一般に消費が加速的に増加していき、景気をもたらしますが、
今年はコロナもあって超不景気。
なんとラマダン中に楽しみにしていた連続新作コメディーもコロナのせいで収録できなかったそうです。
かわりに、ワタニーヤ(日本でいうとNHK)は前半はチュニジアの独立前のフランス軍統治下、
反政府軍がいかにゲリラ的に戦ったかというドラマでした。
ごちそう(または待ち焦がれた食事)を食べている最中、鉄砲打ち合い、拷問、レイプ、怒鳴りあいだらけで「よくできた歴史ドラマだ、すばらしい」といわれても、萎えました。きわめつけにレイプにあった妹の報復のために
加害者を集団で拷問、男性器を切除の場面まであり絶句。ラマダンの楽しい食卓に家族で見ているのだろうか??
さらに後半の連続ドラマの目玉は、ワタニーヤではハラカ(脱国)がテーマ。イタリアのランペドーサ島に脱国していく人々、ゴムボートが転覆して何百人がなくなるシーン、近隣の島に打ち上げられた遺体。こちらもラマダンの食事をおわって一服、コーヒー、シーシャで家族で団らんするだろう時間のプログラム。本当におきた(いつも起きている)事件をドラマにしていて見ごたえありそうでしたが、、、どんな影響を与えるんだろうと思いきや、

ラマダン最後あたりにハラカのボートは20隻をこえたそうです。数えられるだけで20隻なのでもっとあっただろうと
義理の父の推測。
さらにラマダンが終わり、日曜日になにが起きたか?
ケロアン県(ツーリスティックレストランとホテル以外アルコールは販売禁止)で集団で「民芸香水」を飲み、56人病院に運ばれ7人死亡。そこまでアルコール飲みたかったのか????まずかっただろうに。



by daryasmine | 2020-05-25 07:23 | チュニジア ニュース

チュニスのスーパーで今日の献立

 おとついとあさっての区別が食べた料理以外ほとんどつかない生活が、、、1.5か月。
アメリカの死者の数は毎週着実に1万人増えているのに、lockdown解禁ということでたまげている月曜日です。
ラマダンが半分おわりました。

 月、水、金だけは17時近くまでワンオペ、母業+料理人ですが、
散歩がてら11時に行く近所の
スーパーでのレジに並ぶ人々、レジにいる人々の会話がほほえましい。

「あんた、今日は何つくるの」
「ああ、ショルバフリット、タジンマルスーカ、少しサラダ、‥‥XXXにクルコムいれてXXXする」
「それいいわね、わたしなんかXXXXするけど、どうかな今日はXXXショルバにパスタとXXXXかな。」

レジにいるお姉さんたちもお客様の顔を覚えているから断食明けのイフタールのメニュー内容を聞くのが
腹ペコの気を紛らわす会話でしょうか? 私にはメニュー聞いてくれないけど、まずサイマかどうか(断食してるかどうか)きいてくれます。皆さん「アッドゥーマァアアアアアア!」と
タマにはたくさん挨拶してくれます。(アッドゥーマ、とはタマの本名のひとつADAMのニックネームです。)

 皆さん朝から断食して、家にかえって3-4時間で19時30分までに4-5品つくるオーガナイズ力、家事力
その根性がすごい。それを1か月休まずやる母ちゃんたちがすごい。
毎回感心、敬服しています。日本人は真面目によく働くっていうけれど、その根性も世界的には目を見張るものがありますが
一か月断食しながら仕事をして4-5品つくるお母さんたちの真面目さと根性も別の次元でGREATです。
 先進国はキッチンでの作業をどんどん簡略化簡単か、省略化するようになり、本当の意味で人間的な頭を使う作業が忘れられ、「料理をする」人がえらく特別な存在になっているのではないかと思う次第であります。
21世紀YOUTUBEやネットがあるのに
なぜあんなにキッチンコーディネーターや料理人という人々が食えるのか。そういう人々に金を払うのか?
なぜ日本人のFBやインスタが食べたものかつくった料理の写真だらけなのか?

 なかなか研究し甲斐があります。
 
 

by daryasmine | 2020-05-11 08:15 | 店長のひとりごと

ラマダンです

 昨日現行の外出禁止令+外出規制が5月3日までという首相からの発表がありました。
ワタニーヤ(日本でいうとNHK)を20時からつけて首相声明を待っていた夫。

内容以下、翻訳された日本大使館の案内メールを抜粋
●外出規制を5月3日まで延長する。
●5月4日以降は,地域,年齢層,産業分野等の新たな基準に応じて外出規制を段階的に緩和し,現在営業している食品産業に加え,繊維産業,自動車部品製造業等一部の輸出業や小規模自営業に厳格な防疫措置の下で営業再開を認める。
●ラマダン月中の夜間外出禁止措置を午後8時から翌午前6時まで(注:現在は午後6時から翌午前6時まで)に変更する。
●学校の再開に関する委細は4月29日に発表する。バカロレア試験を受ける最終学年は5月半ば,大学については6月に授業再開,7月に試験実施を見込んでいる。
●正当な理由無く外出規制に違反した場合,首相令により初犯の場合50ディナール,再犯の場合は100ディナール,感染者である場合は1,000ディナールの罰金が課せられる。
また,外出規制とは別に,夜間外出禁止令に違反した場合には2,500ディナール以下の罰金または2年以下の懲役あるいはその両方,国外渡航や感染者との濃厚接触等の理由で当局により14日間の隔離を命じられ,同措置に違反した場合には500ディナール以下の罰金または6ヶ月以下の懲役が課せられる場合があります。

大学生、高校生も大変ですね(他人事)。

さて、ラマダンがはじまります。

ここ1週間毎日母ちゃん(義理の母が)ラマダンどうするの?こないの?と電話をくれます。
ほかの良妻日本人とは異なり、私は夫のラマダン(断食)を一緒にやりたい💛という少しの気分をぶっつぶし、すりつぶしています。そのくせにラマダンのイフタール(ラマダンの朝ごはんと訳されますが断食後の食事、ごちそう)
にはいそいそと出かけ、いただきます。ラマダンの夜はマックスでコンサートやイベントにも参加しています。
しかしながら今年はコロナもあり、ラマダン中ひしめき混み合うカフェがどうなるのか?

ここで、親子関係について少し書いてみたいと思います。
母ちゃんたちはほぼ毎日「あんたんところの父ちゃん母ちゃん元気?」ときいてくれます。
私は珍しいほうで自営業のため業務連絡があるので、「はい、元気です、喧嘩しました」(毎日)
というほど、毎日ご両親の安否を気遣う文化なんだと思います。
トルコ、北アフリカに嫁いだ外人嫁の感想です。
夫がいつも「たまちゃん(一歳)日本人のような親子関係にはぜったいさせない」と連呼しているほど
日々の安否は気遣います。しかし、ディテールはゼロです。「元気?Labes」「おかげさまでAl hamdullah」での繰り返し5回で終わり。つ・・・・・つまらない(すいません)
さらにアルハムドゥッラ―と、いわなかんことになっているので、腰がその日はどれだけいたかろうが、
膝がいたかろうが、指をきっても、ハムドゥッラーと応えられます。私は聞かれると意地になって
「今日はXXXで腹が立った、夫はFB2時間している、たまちゃんは5回うんこした、しかしその2回は1時間以内で苦痛だった、うんぬん」と母ちゃんに応答しています。
このハムドゥッラー、神様に常に感謝する表現のおかげで、医療訴訟もなく、予防医学もあまり発達しないんだと思います。
メタボの人(ほとんど)。「頭がいたい、、、、、」心の声‥ハムドゥッラー、医者にいかない、突然死。
天国にいった。幸せだろう‥‥という解釈ラマダンです_a0141134_03314373.jpg

さて、ベルベルの村のキリムの村にホームステイするのがもはや日課じゃなくて年課になっているメンバーがおります。
彼女が、ステイ先で「42歳のNXXXが 母ちゃんの膝に頭おいてヨシヨシしてもらってるんですよ、のけぞりました!」
彼女は基本NXXXXの素行にのけぞりっぱなし、ブリッジの5年です。
それを夫に「ありえんわ、いくらなんでも40こえて母ちゃんに足枕してヨシヨシしてもらうの、ひく」
夫「俺、・・・できるなぁ」

そういう親子関係みたいです。。。。

明日からキリムについて書いてみようと思います。


(写真は全く記事に関係にないけど
北部のセジュナンの村の母ちゃんたちと私です)



by daryasmine | 2020-04-21 05:24 | 店長のひとりごと

チュニジアにおける個人の方への「旅」プラスアルファ コーディネート例

皆さんこんにちは、弊社はさまざな取材、買付関連のコーディネートを承っておりますが、
以下、現在までに個人の方から承った例をご紹介いたします。ご参考までに~💛

個人の方のコーディネート例一覧

(普通の個人旅行の旅ももちろんご案内していますが、体験型、特殊なテーマがあるほうが得意です)

(各国の文化人類学、政治経済、開発学、歴史などの研究者の方々が出入りする民泊を運営しています。以下の体験の前後にでもよろしければご利用ください)


〇数日~1か月のチュニジア国内でのホームステイ  

*チュニスの郊外文化人で政治経済の話をする3日間。

*チュニス庶民の家で家事手伝いしながらお料理体験して暮らす1週間

*夏マハディアMahdia旧市街で方言も学ぶ1か月

*春南部トズールTozeurの町で観光業をしながら暮らす2週間

*トゥジェンToujane、ベルベルの村の生活を体験2週間

※夏515日~930日は暑すぎるので南部のホームステイはあまりおすすすめできません。 

〇手工芸体験ORインターンシップ

*チュニスTunisまたはエルジェムEl Djemのモザイク工房半日体験

*チュニスTunisの高校クラブで日本語教師1か月

*フランス語留学と一緒にガベスGabesの外国語学校で日本語教師3か月

*フランス語留学手配と家庭教師+お友達斡旋

*モナスティールMonastirの革工房でインターンシップ

*シディブルイスSidi Bou Rouisの農家で1か月農業インターンシップ

*各町のフェスティバルでダンス+演目披露 (毎年やっています)


〇買付ご案内

*チュニス、ナブール県の専門店と工房めぐり2日間

*展示会中の交渉、通訳

*スファックスSFAX シディブジッドSidi Bou Zid オリーブの工房巡り3日間


〇そのほか

*フリップ市場一緒にお買い物、天にも昇るほどお得なお買い物?!

*庶民ハマムに、、ご一緒。裸の付き合い。


お気軽にお尋ねください info@daryasmine.jp

チュニジアにおける個人の方への「旅」プラスアルファ コーディネート例_a0141134_03314373.jpg


by daryasmine | 2020-03-31 03:22 | チュニジア ニュース

南部観光 チュニジア


南部観光 チュニジア_a0141134_18575563.jpg



 革命後、、、、たくさんの事業がつぶれたにもかかわらず、チュニジアは
ここ数年 CHAMBRE D'HOTE 日本語でいえば、でっかいまたは小さい家を改装した
家族経営のかわいいペンション? が増えました。

 息がすがすがしいオアシスの中で、大型ロッジ。。。。とかメディナの中で宮殿とか、、、
家といっても元大金持ちの家は宮殿みたいなので日本の牛窓のペンションとかを想像しないでください
(サーラちゃん、ごめん)

 これトズールのぼろぼろの旧市街の一角。たとえば。
もうチュニジア旅行は、、、、3つ星ツーリスティックゾーンにいくならば
ぜひとも歴史の中のChambre D'hote へ。モロッコをがんばっておいかけています。

 
南部観光 チュニジア_a0141134_18593456.jpg
 


わたくし、オアシスにはいったり旧市街にはいってDAR 系をみつければすかさず内検。
これはトズールオアシスのロッジの部屋内。 Dar Abou HABIBI ハンモックがそれぞれ。。。ロッジについていた。雑貨は基本的に当店を通して入手可能。

 
南部観光 チュニジア_a0141134_196211.jpg


阪●や、HI●などの軍隊的養鶏場的
激安旅行にはいるのはやめて、個人旅行で本気の旅をしましょう。 
(手配もつらい、スタッフもつらい、お客さまも帰ったらヘロヘロ)

 チュニジア、リビア、アルジェリアの旅のお問い合わせどうぞ~


◆チュニジアから直輸入!ネットショップ コチラから

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住所:〒661-0033 兵庫県尼崎市南武庫之荘1-29-10 ダール・ヤスミン
TEL&FAX: 81(0)6-6437-8080
E-mail: info@daryasmine.jp
URL: www.daryasmine.jp

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by daryasmine | 2012-05-20 18:51 | チュニジア ニュース

チュニジアおすすめおみやげ1

 昨日チュニジアにいかれるハネムーナーと話しまして、あとから思い出し始めたので
おすすめかどうか話題のおみやげをいくつか紹介いたします。
小出しにします・・・スーパーで見つけられるものから。

● ヌガー

ここで、これをトップバッターにもってきた理由はなんでもなく、
思い出した順番から。
日本ではナッツがとても高いからでしょうか、ヌガーも高いが、
とても手ごろな値段です。

WIKIPEDIA によりますと
 ヌガー(仏:nougat)は、菓子のひとつ。ソフトキャンデーの一種。

砂糖と水飴を低温で煮詰め、アーモンドなどのナッツ類やドライフルーツなどを混ぜ、冷し固めて作る。茶色くて固く、歯に粘りつくような食感が特徴である。

メレンゲ(泡立てた卵白)を加えて作る、軽い食感の白いヌガー(Nougat de Montélimar、ヌガー・ド・モンテリマール)もある。



団体のお客さん(そのときは自民党のXXXXとその後援会だった)に、あああそういえば、ヌガー安いですよ
といったら、政治家たちがスーパーに走ってごっそり買って帰った。
そんなに日常的に食べているのか。疑問。


● ヌガーではなくシェミーヤCHAMIA

こちらはアラブの国ではいろいろあるのでしょうか、よくチュニジアのホテルの朝ごはんの
ところでバターの近くにおいてある甘いペースト・・・だがぽろぽろくずれる。
おみやげに小さなカンカンから馬鹿でかいサイズ(直径30cm、高さ20cm)とか、ある。
それだけチュニジア人にポピュラーで、ヌガーと同様いろんな味がある。
ミックス、ピスタチオ、アーモンド、プレーンなど。
(個人的にミックスかピスタチオあたりがよいと思っています)
甘いサンドウィッチなどに最適。ときどき恐ろしく甘い・・・が慣れる。


バターのような容器に入っているのがおすすめ、しかし鹿のマークのカンカンが一般によく売られている。


ここで・・・・ダールヤスミンでは、チュニジアのおみやげなら雑貨+ハリッサ、タマラン、クスクスなどいろいろおいています。
ぜひ遊びに来てください。
by daryasmine | 2010-08-27 01:08 | チュニジア ニュース

オング・エル・ジュメル Ong El Jemel

クサールギレン+English Patientを紹介しましたので、
ついでにオング・エル・ジュメル Ong El Jemelも。
こちらは、English Patient の映画でもっともベースとして使われた場所、彼らの砂漠の野営地なんですよね。
映画好きのお客さんのために・・・この映画どれだけみたかわからない。
まずその野営地の周辺。

 バイクはそこらへんの少年のもの。4WDがこの周辺にとまると、何かを売りに来る。
 
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 のってみた。

 
オング・エル・ジュメル Ong El Jemel_a0141134_2385520.jpg


 そして、このあと4WDでジェットコースターをあじわったあと
スターウォーズ2と4のロケ地に入ります。

 
オング・エル・ジュメル Ong El Jemel_a0141134_2452628.jpg



みなさんを下から、この周辺はおびただしいトヨタと日産の4WDです。
4WDの日本車って日本でほとんど必要ないのでは?
オング・エル・ジュメル Ong El Jemel_a0141134_2465099.jpg

 
 降りるとモスエスパの町(1976年)の廃墟。

 
オング・エル・ジュメル Ong El Jemel_a0141134_2473952.jpg


 
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 いずれにせよ、スターウォーズファンにとってはたまらないハリボテ群でしょう。
周辺に住む遊牧のおじさんなどは影で休んでいますが、なにせハリボテなので
天井がない。 しかし日本なら、、、柵で取り囲み、保存を良く考えて入場料もとっちゃうのでしょうね

 
オング・エル・ジュメル Ong El Jemel_a0141134_2501729.jpg


ファンたちがいろいろ引きちぎってもって帰ったけど残っているスターウォーズ遺産。
by daryasmine | 2010-08-25 02:30 | チュニジア ニュース


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